Pflanzliches Eiweiß: Weniger Krankheiten, mehr Muskeln

Kichererbsen, Tofu und Quinoa – je mehr Eiweiß aus Pflanzen wir essen, desto größer ist unsere Chance, länger gesund zu leben. Das haben zwei aktuelle Studien von Forschern der amerikanischen Harvard Medical School gezeigt. Vor allem das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, verringert sich deutlich, wenn statt tierischer Proteine mehr pflanzliche auf den Teller […]

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Weltgesundheitstag: Diabetes mit Zimt vorbeugen

 

Seit Tagen hören und lesen wir es überall: Die Zahl der Diabetiker nimmt weltweit drastisch zu. Viele von ihnen bemerken jahrelang nicht, dass ihr Stoffwechsel krank ist. Ein gefährlicher Zustand. Gut ist, dass die Ärzte Alarm schlagen. Und gut ist, dass wir alle selbst etwas dazu beitragen können, um dieser Krankheit vorzubeugen. […]

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Suppe gegen Frühjahrsmüdigkeit

Draußen locken die ersten Frühlingssonnenstrahlen – und wir? Wir fühlen uns oft schlapp, müde und gereizt. Statt tatkräftig in die länger werdenden Tage zu starten, fehlen uns Antrieb und Energie. Der Kopf schmerzt, die Glieder ziehen, der Kreislauf ist im Keller. Der Körper hat seinen Hormonhaushalt einfach noch nicht auf die neuen Licht- und […]

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Grüner Tee macht Fliegen fitter – uns auch?

Gemunkelt wurde es schon lange. Jetzt gibt es einen Beweis. Grüner Tee verlängert das Leben und hält fit. Zumindest bei Drosophila melanogaster. Mit der Fruchtfliege hat ein Forscherteam an der Christian- Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) um Juniorprofessorin Anika Wagner Studien gemacht. Die Wissenschaftler vom Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde untersuchen bioaktive Substanzen in Lebensmitteln, um […]

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Abnehmen: Wenig ist schon viel

Abnehmen ist nicht einfach. Der Kopf weiß: Zu viele Pfunde auf den Rippen lassen nicht nur die Hose kneifen, sie sind auch ungesund. Bluthochdruck, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen drohen. Doch der Bauch sagt: Stimmt, aber erst mal habe ich Hunger. Und schon enden die besten Vorsätze in Frust und Stress.
Das muss nicht sein. Denn Forscher der […]

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